Największą atrakcję w Polanicy – Zdrój stanowi Park Zdrojowy, który został wpisany do rejestru zabytków, jako dobro kultury. Mieści się w centralnej części miasta. Jego łączna powierzchnia wynosi 13 hektarów. Można w nim wyodrębnić pięć części tj. Park Centralny, Park Leśny z grupą różaneczników, Park Józefa, Park Szachowy i Park wokół Sanatorium Kardiologicznego.
Park Centralny to najstarsza i najbardziej reprezentacyjna część Parku Zdrojowego. Jego początek ma miejsce przy Pijalni Wód Mineralnych Wielka Pieniawa, gdzie wodę pozyskuje się z odwiertu dokonanego w 1904 r. z głębokości 34,6 metra. Jej skład ilościowy i jakościowy nie ulega zmianie od wieków. W odróżnieniu od innych źródeł zalicza się je do samowypływów artezyjskich, co oznacza, że do jego wydobycia nie są używane żadne pompy, ponieważ woda wydobywa się na powierzchnię pod własnym ciśnieniem. W Pijalni funkcjonuje, również dobrze rozwinięte zaplecze kawiarniane. Z tego miejsca rozciąga się główna promenada Parku, która biegnie ku altanie z ujęciem wody mineralnej. Po drodze obserwować można rozłożyste w trakcie kwitnienia rododendrony i magnolie, zaś chodniki pokrywają dywany kwiatów. Ciekawy okaz stanowi sprowadzony z Kanady – Cyprysik Lawsona, posiadający obwód 12 centymetrów. Odnaleźć można też tutaj wiele drzew, będących pomnikami przyrody. Na bocznych osiach Parku Centralnego znajdują się też Muszla Koncertowa, Teatr Zdrojowy im. Ćwiklińskiej i Kolorowa Fontanna.
Park Szachowy to odnowiona w ostatnim czasie część Parku Zdrojowego. Jak sama nazwa wskazuje został tam umieszczony dużych rozmiarów rzut szachownicy, na której można odbywać niekonwencjonalne turnieje szachowe, bowiem gracze muszą się po niej poruszać, aby przesuwać figury szachowe sięgające czasem ich wysokości. Ponadto znajdują się tam, również fontanny, plac zabaw i pomniki przyrody.
Park Różaneczników to najbardziej naturalna i zalesiona część Parku Zdrojowego. Uchodzi z tego miejsca alejka, którą dostać można się do altany. Na terenie tej części Parku znajduje się pomnik przyrody, a mianowicie: skupia różaneczników o powierzchni 0,4 hektara.
Park Józefa wyróżnia fakt umieszenia tam naturalnej wielkości figur, które przedstawiają kuracjuszy w strojach pochodzących z różnych epok oraz słynne osoby powiązane z uzdrowiskiem.
Park Leśny jest najodleglejszą częścią Parku Zdrojowego, bowiem znajduje się za ul. Chrobrego. Zobaczyć tutaj można rzeźbę niedźwiedzia polarnego, a także liczne ścieżki edukacji ekologicznej.
Kolorowa Fontanna w Polanicy Zdrój znajduje się w Parku Centralnym przy głównej alei parkowej. Swoją nazwę zyskała stąd, że po zmroku podświetlana jest kolorowymi reflektorami. Można też wtedy zobaczyć niezwykły pokaz, bowiem owe reflektory i tryskająca woda „tańczą” do rytmu odtwarzanej muzyki. Woda tryska z ponad 700 dysz, sięgając wysokości 12 metrów. Pokazy te odbywają się od maja do października.
Zapewnia możliwość jazdy na sankach latem, gdy nie ma śniegu. Płozy zastąpione zostały tutaj kółkami, zaś śnieg stalową rynną. Długość toru wynosi 700 metrów, a saneczki mogą rozpędzić się do prędkości 40 km/m. Osoby, które chcą ograniczyć tempo jazdy mogą skorzystać ze specjalnych hamulców umieszczonych w saneczkach. Obiekt w miesiącach od kwietnia do października jest czynny codzienne oprócz dni deszczowych.
Jedną z największych atrakcji turystycznych w Polanicy – Zdrój jest kolejka turystyczna „Polanica Express”. Pojazd ustylizowano na XIX wieczny parowóz lokomotywy i dwóch wagoników retro. Wydaje on też dźwięki charakterystyczne dla takowych. Nawiązuje on do tradycji polanickich dorożek oraz „Ekspresu Honorata Popiela”. Wagoniki mieszczą w sobie 40 osób. W trakcie jazy turyści i kuracjusze mają możliwość poznania od „konduktora” historii miasta i jego poszczególnych ulic. Dzięki zastosowaniu ekologicznych sposobów zasilania pojazdu możliwy jest wjazd nawet do uzdrowiskowej strefy A, niedostępnej dla pojazdów spalinowych.